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纯粮白酒哪家好?今天来盘点下

发布日期:2021-12-27 10:33:00 来源:http://www.tlsmjy.com/news743926.html

       经常会有些酒友问我们,纯粮白酒哪家好?今天我们就给大家来盘点盘点,叫你几招去辨别纯粮白酒哪家好

纯粮白酒哪家好

       首先我们可以适量的加些水去辨别纯粮白酒哪家好。酒精勾兑的酒加入水,不失光,而纯粮酿造的酒则会出现失光、浑浊的现象。根据脂微溶于水的特性,把酒倒入酒杯中,酒占酒杯的2/3,然后加入1/3水。勾兑酒加入纯净水后,酒的颜色不改变,澄清透明;而原浆酒加入纯净水后,颜色改变成白色,呈浑浊状,酒体不透明。

       第二种办法就是取适量酒倒入杯中,将其燃烧,火灭了之后观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒,酒体清澈的是酒精酒。因为纯粮白酒除酒精成分外,还含有酸酯等成分,酯不溶于水,所以呈浑浊状。亦可品尝剩余酒体,纯粮酿造的酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物,有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道;而勾兑酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分,有一股臭味。

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