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白酒在储存和运输的过程中需要注意哪些问题?

发布日期:2021-07-08 15:13:00 来源:http://www.tlsmjy.com/news645223.html

       东北白酒可以说是一种非常具有代表性的白酒产品了,很多人对此都是非常喜爱的,在众多人们的餐桌之上都是能够看见其存在的身影的,经过不断的发展,已经逐渐的形成了自己独特的酒文化,不仅仅拉近了人与人之间的距离感,更多的是已经逐渐的成为了往来应酬上不可或缺的产品,今天就跟大家说说白酒在储存和运输的过程中需要注意哪些问题?


       1:成品的酒应该存放在干燥、通风、阴凉、干净的仓库中,库内的温度保持在10到25摄氏度。不能与其他有毒、有腐蚀性物品放在一起,而且成品的酒不能与潮湿的地面接触,需要用木托垫起来。

       2:酒在存放的过程中,醇类和有机酸反应能产生多种脂类物质,具有特殊的香气,由于酒中的酯化反应比较缓慢,所以优质酒一般需要存放3年以上。

       以上就是对于白酒的部分介绍,存放的环境和密封效果都是影响酒质的关键因素。

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