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沈阳东北白酒居然是这样制成的!

来源:http://www.tlsmjy.com/news165901.html
发表时间:2019-11-08 00:00:00

       沈阳东北白酒那可是我们东北人的热爱,东北人的酒量很大,尤其是冬天,晚上聚上三五好友,就开始喝酒聊天。东北白酒也形成了很多特色酒文化:感情深一口闷,感情浅舔一舔;先用盅,后用杯,用完小碗对瓶吹等等。那么深受广大市民喜爱的沈阳东北白酒到底是怎么制作的呀?

      下面给大家带来沈阳东北白酒的制作过程;

      1.首先我们要用水将糯米泡感觉,然后进行蒸熟成为糯米饭。蒸好之后放到发酵的容器中,进行搅拌,搅拌至冷却之后即可。

      2.第二步进行拌酒曲,搅拌之后主要糯米的热度,由于米的粘性过大,所以一定要加写谁,用手进行均匀的搅拌。

      3.用勺压实,中间压出一个凹面,扫上酒曲水等待发酵

      4.大约发酵1天至2天就可以将容器打开了,这时满屋子都是酒水的浓香。

      沈阳东北白酒的制作工艺看着简单其实相当复杂,不但要掌握各种技巧,更要处理好发酵时间的问题,所以沈阳东北白酒在能如此的香甜,家喻户晓。希望大家以后多多品尝东北白酒,我相信当大家试尝过一次之后 就会流连忘返,不能自拔的。

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